Дорогие читатели блога ladyshelan.ru, сегодня для вас — летний рецепт компота, хотя почему рецепт, могут получаться разные рецепты, ведь летом такое разнообразие фруктов и ягод, что можно каждый день экспериментировать и радовать себя и свою семью вкусными, освежающими компотами.
Рецепт компота из свежих фруктов
Ингредиенты:
Из расчета на 2 л воды
• 5-6 яблок;
• 2-3 груши;
• стакан вишни.
Сахар для компота берут из расчета примерно 150 г на литр воды.
Яблоки и груши очистить, порезать дольками, вырезать сердцевину. У вишни удалить косточки.
Сахар залить водой, положить яблоки и груши, после закипания варить минут 5, затем добавить вишню и как только опять закипит можно выключать.
Если для компота вы используете быстроразваривающиеся яблоки (например, антоновку), очень спелые груши, то их не следует варить, а нужно класть в кипящий сироп, выключить огонь и дать компоту настояться.
Рецепт можно менять на свое усмотрение, составляя свои ароматные ягодно-фруктовые композиции, например, очень вкусным получается сочетание (из расчета на 2 л) по одному стакану крыжовника, клубники и черной смородины или стакан малины и черной смородины.
Только нужно помнить, что ягоды кладут в кипящий сироп и сразу выключают огонь.
Можно при варке добавить палочку корицы или цедру лимона.
А еще один рецепт компота, вкус которого я помню из детства, это компот из ревеня.
Из расчета на 2 воды:
• 6 -8 черешков ревеня (примерно 300 г);
• сахар и корица.
Ревень промыть в холодной воде, очистить ножом от кожицы, нарезать брусочками по 2-3 см. В кипящую воду засыпаем сахар, выкладываем ревень, добавляем корицу или гвоздику. Компот варим не больше 10 минут.
Можно сделать компот еще более ароматным, если добавить в него яблоки.
Дорогие мои, а какой летний рецепт компота знаете вы? Делитесь с нами в комментариях, не жадничайте 
!
ПОДПИШИТЕСЬ НА НОВЫЕ СТАТЬИ:
Поделись ссылкой с друзьями!
У нас скоро начнётся жара, компот из фруктов чудесно снимает жажду. А в разгар фруктового сезона можно делать мачедонию, когда фрукты мелко нарезают, посыпают сахарным песком, ставят в холодильник. Отлично наполняет органихм минералами и витаминами, которые быстро исчезают из организма при жаре. Тут тольок надо фрукты подабрать такие, чтобы давали сок. Но можно добавить и кипячёную воду. Немного!!!
Мне тоже очень нравится компот из ревеня. Замечательный вкус! Спасибо за рецепты.
О, я тоже варю такие компоты. Вот скорее бы лето
А я никогда не пробовала компот из ревеня, к сожалению. Честно сказать, даже не знаю, как выглядит этот ревень и с чем его едят… А предложить как вариант могу компот из брусники, а ещё из винограда.Очень вкусно!Варится, как обычно, ягоды кидают в кипящую воду(с сахаром) и выключают огонь Дать настояться.
Татьяна, спасибо, попробую компот из брусники и винограда
Люблю компоты за их вкусность и полезность, ведь они наполняет организм достаточным количеством жидкости плюс витаминами.
Никогда не пробовала ревень. Хотя знаю что из него и кисель делают. Надо будет посмотреть на рынке.
Компотики!!! Они меня сразу возвращают в детство и в родной дом. Мама всегда варит компоты каждый день. Это как традиция у нас дома
А мы обычно моно компоты делаем. А Ваш рецептик очень понравился, в этом году попробую его реализовать. Спасибо за статью!
Спасибо, что напомнили про компоты, у нас их не очень пьют! А вот попробую сделать из абрикосов, такой компот ещё не делала!
Компот из ревеня напоминает вкус далекого детства, в я люблю компот из клюквы, мне нравятся напитки с кислинкой, клюква отлично утоляет жажду.
Вы мне напомнили про компоты которые варила моя бабушка..) Она тоже из нескольких видов фруктов делала их. С лимоном и корицей наверное еще вкуснее..)
Один из лучших летних напитков несомненно компот. А вот компот из ревеня не пробовал.
Вот компот из ревеня я никогда не пробовал. А остальные компоты — очень люблю
Чудесный летний компот. Правда у нас снова похолодало, а очень хочется тепла.
Для меня компот из фруктов — это что-то из детства. И не помню уже, когда варила такой.. Очень захотелось, правда!
Комплексный обед и компот должны быть по расписанию! Надо сделать такие заготовки. Очень полезное замечание по поводу ягод, они у меня обычно развариваются.
Очень полезные и вкусные компоты.Летом для утоления жажды с удовольствием.
Компот это здорово! Особенно когда остынет, а на улице жарко.
А что это за зверь такой — ревень?)
Вот никогда с ревенем не готовила, а компоты супер, вот только появилась клубника и вишенка спеет, скоро будут новая фрукта и свежие компоты. Но пока довольствуюсь свежеморожеными фруктами такими как абрикос,слива…
Думаю, потрясающе вкусный компот получится! Обязательно попробую приготовить такой!
Вкусный-вкусный
Ревень у нас всегда был на огороде, мы с мамой варили и компот, и варенье — очень вкусно ревень с яблоками. Жаль, что на югах у нас он не растет!!