Салатная заправка. Как сделать салат неповторимым.

Салатная заправка – это простой способ сделать вкус привычного салата неповторимым. Дорогие читательницы блога ladyshelan.ru, решила поделиться с вами простыми рецептами салатных заправок, которые добавят аромат и усилят вкус ваших любимых салатов.

Салатная заправка

Мятно-йогуртовая заправка для салатов.

• 300 г йогурта;

• 2 ч. ложки свежего базилика;

• 1 ст. ложка свежей мяты;

• щепотка сухого укропа;

• молотый черный перец по вкусу.

Базилик и мяту мелко порезать, смешать с йогуртом, укропом и перцем, охладить. Утонченная заправка как нельзя кстати подойдет к салату из огурцов и помидоров, к смеси натертых корнеплодов. А для совершенного вкуса можно сделать домашний йогурт и использовать его в заправке.

Французская салатная заправка с лимоном

• 2 ст. ложки оливкового масла;

• 1 лимон;

• 1 зубчик чеснока;

• молотый черный перец по вкусу и щепотка соли.

Выжать сок из лимона (больше сока получается, если лимон немножко нагреть), смешать с маслом, добавить раздавленный через пресс чеснок и специи. Кстати, в заправку можно добавить неострую горчицу и мед, а вместо лимонного сока использовать винный уксус. Пробуйте, экспериментируйте.

Салатная заправка из тофу с перцем

• 200 г мягкого тофу (соевый творог);

• 2 ст. ложки лимонного сока;

• 1 ст. ложка оливкового масла;

• 1 зубчик чеснока (раздавленный через пресс);

• черный молотый перец и соль по вкусу;

Все ингредиенты перемешать с помощью кухонного комбайна. Отлично подойдет к овощам.

А какая у вас любимая салатная заправка? Поделитесь с нами рецептом в комментариях!

ПОДПИШИТЕСЬ НА НОВЫЕ СТАТЬИ: