Здравствуйте, дорогие читатели блога ladyshelan.ru! Сегодня с огромным удовольствием приготовлю для вас салат с лососем, не простой, а с «изюминкой» 
. Хотя готовится он буквально за считанные минуты, но потом также быстро исчезает .
Салат с лососем
Ингредиенты (примерно на две порции):
• рыба слабосоленая (лосось или семга) – 150 гр;
• свежие шампиньоны – 3-4 шт;
• авокадо – 1 шт;
• лук красный;
• маслины – 8 шт;
• помидоры некрупные – 2 шт (можно черри);
• листья салата;
• огурчик свежий;
• апельсин, лимон, оливковое масло.
Свежие шампиньоны промыть, очистить (снять верхнюю кожицу у шляпок), обсушить и нарезать.
Рыбу нарезать небольшими квадратными кусочками.
Очищенный авокадо разрезать, удалить косточку. В принципе, для двух порций салата вполне хватает половинки плода. Мякоть нарезать кубиками.
Красный лук (он менее резкий) очистить и нарезать колечками, вполне достаточно половины луковицы.
Помидоры и огурчик нарезать небольшими кубиками.
Листья салата некрупно порвать.
Смешиваем все нарезанные ингредиенты, добавляем листья салата и маслины. Заправить салат с лососем соусом из сока апельсина, половинки лимона и оливкового масла.
Первый раз этот дивный салатик я попробовала в ресторане, где он назывался салат «Гурмэ», название говорит само за себя Теперь он частый гость на нашем столе.
Угощайтесь на здоровье! Приятного аппетита!
ПОДПИШИТЕСЬ НА НОВЫЕ СТАТЬИ:
Поделись ссылкой с друзьями!
Выглядит очень аппетитно и красиво! Только мои лосось «сметают» быстрее, чем я что-то задумаю с ней сделать))) Надо попробовать, спасибо!
Салатик стоит того, чтобы припрятать для его приготовления лосось
Обязательно попробую, уж очень аппетитно выглядит! Спасибо, Елена!
Татьяна, пробуйте, сочетание сока лимона и апельсина в соусе делает его вкус просто волшебным
Вкусненько наверное) ну если соленая рыбка то ….попробую ) Спасибо за рецепт!
Лучше выбирать слабосоленую рыбу. Пробуйте на здоровье!
Рыба и маслины — это нечто! Вкуснотища) Надо мужа порадовать на день рождения) Беру в закладки, спасибо!
Радуйте, это вкусно!
Необычный рецепт. Салат с такой рыбкой — всегда вкусный. Замечательный праздничный салат. Спасибо. Твитнула.
Можно на праздник приготовить, а можно и просто себя побаловать
Салат соответствует своему названию, мне все составляющие по вкусу. Елена, обязательно попробую. У меня недавно приезжала родственница из Питера, готовила подобный салат, только заправка была немного другая.
Вот надо на работу сбегать, а тут такие вкусности, не могу пройти мимо. Рецепт просто сказка, сейчас возьму рыбку и приготовлю обязательно!Всё доступно и просто, не могу ждать праздника.
И не надо ждать праздника
, можно порадовать себя и так, без повода 
Интересно, а сырые грибы обязательно. Может их прожарить сначала.
Тогда это уже совсем другой салат получится
Салат супер, срисовала — теперь будет чем подруг удивить
Удивляйте на здоровье!
Лена, все понравилось в салате очень. Но как-то я к сырым грибам с опаской…
Выглядит апетитно. Скоро начинаются праздники, можно приготовить еще одно блюдо ко всем остальным. твит
И выглядит аппетитно и вкус просто замечательный
отличный салат. Все мои любимые ингредиенты в нем Сделаю! СПАСИБО!