Салат из мяса – остренько и со вкусом!

Здравствуйте, дорогие мои читатели блога ladyshelan.ru ! Сегодня делюсь с вами рецептом, который, что называется, и в пир, и в мир, на все случаи будет хорош салат из мяса, да не простого, а запеченного, что, согласитесь, намного полезнее. Мясо можете выбирать на свое усмотрение и вкус, я очень люблю его готовить из куриного филе в сливках, мясо нежное и мягкое.

Салат из мяса

Ингредиенты:

• любое запеченное мясо – 400 г;

• 2 соленых (свежих) огурчика;

• среднего размера авокадо;

• небольшой пучок зеленого лучка;

• лимонный сок из половинки лимона;

• для заправки: маленький стручок перца чили (не очень острый), майонез – 2-3 ст. ложки, горчица и хрен – по 1 ч. ложечке.

Начинаем с мяса и нарезаем его небольшими кусочками, можно разобрать на волокна.

Соленые огурчики нарезаем кубиками, если кожица у них очень жесткая — лучше срезать.

Очищенную от кожуры мякоть авокадо нарезаем кубиками и сбрызгиваем соком лимона.

Тоненько шинкуем зеленый лучок.

Готовим заправку: меленько нарезаем перец чили (лучше без семян, уж больно они острые ), смешиваем с майонезом, горчицей, хреном.

Смешиваем мясо с заправкой, затем добавляем лучок, огурчики и авокадо, аккуратно перемешиваем. Салат из мяса ненадолго, буквально минут на 20 отправляем в холодильник.

Кстати, вместо соленых огурчиков очень даже замечательно подойдут свежие и еще — салат из мяса можно не перемешивать, а выкладывать на блюдо слоями.

Приятного аппетита!

ПОДПИШИТЕСЬ НА НОВЫЕ СТАТЬИ: