Домашний лимонад — вкусно, как в детстве!

Дорогие читатели блога ladyshelan.ru, лето еще радует нас солнечными днями, по-настоящему жарко, поэтому не дадим себе засохнуть и приготовим натуральный домашний лимонад. Изобретенный в 17 веке, он до сих пор относится к самым популярным прохладительным напиткам.

Само слово «лимонад» говорит о том, что основной ингредиент напитка – лимон, но мы пойдет дальше и приготовим домашний лимонад еще и с другими, не менее освежающими и ароматными ингредиентами. Но начнем с классики жанра . А чтобы по достоинству оценить домашний лимонад, обязательно почитайте, чем полезен лимон.

Настоящий домашний лимонад

Ингредиенты:

• 2 лимона;

• сахар – 6 ст. ложек;

• вода – 1,5 стакана;

• газированная вода – 1,5 л

Лимоны тщательно помыть. Отжать сок из лимонов, чтобы получилось больше сока лимоны можно слегка нагреть в горячей воде. Остатки лимона нарезать кружочками, выложить на противень, чуть присыпать сахарным песком и сбрызнуть водичкой.

Запекать лимоны в духовке при 170С в течение получаса, затем остудить и измельчить в блендере.

Полученную массу переложить в кувшин, залить водой без газа с лимонным соком и настаивать 3-4 часа.

В домашний лимонад добавить оставшийся сахарный песок, газированную воду, перемешать и охладить.

Можно, конечно, упростить задачу и приготовить домашний лимонад по другому рецепту: один лимон нарезать полукольцами, сложить в пакет и заморозить в морозилке для устранения излишней горечи. Замороженные лимонные дольки переложить в кувшин, залить 1,5 л кипятка, добавить 4 ст. ложки сахарного песка, перемешать и настаивать 3 часа, пить охлажденным.

Домашний лимонад с огурцом

Ингредиенты:

• лимон (можно апельсин) – 1 шт;

• один огурец;

• свежий сок лимона – 2 ст. ложки;

• вода – 0,5 л;

• сахарный песок – 2 ст. ложки.

Лимон и очищенный огурчик нарезать очень тонкими кружочками. Переложить в кувшин, залить водой и убрать в прохладное место настаиваться на несколько часов.

Затем добавить лимонный сок и сахарный песок, перемешать. Пить охлажденным.

Домашний лимонад с имбирем

Ингредиенты:

• лимоны – 2 шт;

• кусочек корня имбиря -3-4 см;

• коричневый сахар – 4 ст. ложки;

• газированная вода – 1 л;

• листочки свежей мяты, лед

Очищенный корень имбиря  натереть на терке  и засыпать коричневым сахаром. Снять с лимонов цедру и добавить к имбирю. Немного помять смесь деревянной лопаточкой или ложкой для усиления аромата.

Добавить свежий лимонный сок и газированную воду. Настаивать минут 10, затем процедить, разлить по стаканам, добавить листочки мяты и лед.

Количество имбиря и сахара в рецепте меняйте по своему вкусу.

Домашний лимонад с арбузом

Ингредиенты:

• лимон – 1 шт;

• арбузная мякоть – 500 гр;

• сахар – 0,5 стакана;

• холодная вода – 1-1,5 л

• листочки свежей мяты, лед.

Снимите с лимона цедру (тонкий верхний слой кожуры) и очистите его от белого слоя, мякоть нарежьте дольками и удалите косточки.

Очищенную от косточек арбузную мякоть, лимонные дольки, половину лимонной цедры и сахарный песок измельчите в блендере.

В смесь добавьте холодную воду, перемешайте и процедите. Добавить в готовый лимонад листочки свежей мяты и убрать на один час в холодильник.

При подаче разлить по стаканам и добавить лед.

Натуральный лимонад прекрасно освежает, бодрит, утоляет жажду, он удивительно ароматный и вкусный!

А как вы готовите домашний лимонад, делитесь своими рецептами в комментариях!

ПОДПИШИТЕСЬ НА НОВЫЕ СТАТЬИ: