Сегодня для вас, дорогие читатели блога ladyshelan.ru, простой и изящный, легкий и изысканный рецепт салата из авокадо с креветками.
Салат можно приготовить из варено-мороженых креветок, но лучше всего приобрести сырые королевские креветки.
Авокадо с креветками
Ингредиенты на 4-6 порций:
• 12 королевских креветок;
• Зубчик чеснока;
• 2 ст. ложки рафинированного (для жарки) оливкового масла;
• 1 авокадо;
• Упаковка салата-микс;
Для соуса:
• 2 ст. ложки оливкового масла (нерафинированное virgen extra) , 1 ч. ложка меда, 2 ст. ложки слабосоленого соевого соуса, соль, перец на ваш вкус.
Креветки очищаем от панциря. На разогретой с оливковым маслом сковороде чуть подрумяниваем нарезанный зубчик чеснока и выкладываем креветки. Готовим их минуты 2 до нежно-розового цвета.
Готовим соус: смешиваем оливковое масло с медом (должен быть жидким) и соевым соусом, добавляем соль и перец, слегка взбиваем вилкой.
Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку и очищаем от кожуры. Затем нарезаем его дольками.
В салатник выкладываем салат-микс, добавляем нарезанный авокадо, сверху выливаем соус и перемешиваем. Добавляем обжаренные креветки и еще раз перемешиваем.
Салат из авокадо с креветками готов! Приятного аппетита!
Не менее удачным получается дуэт авокадо с лососем, предлагаю вашему вниманию салат с лососем!
ПОДПИШИТЕСЬ НА НОВЫЕ СТАТЬИ:
Поделись ссылкой с друзьями!
Хороший рецепт. Спасибо, вот еще в мою коллекцию можно добавить рецепт, ну и приготовить на какое-то торжество.
Салатик получился легкий. Сейчас самое время разгрузить организм к лету! Спасибо.
Салат из авокадо с креветками мне понравился. Я очень люблю морепродукты, но в сочетании с авокадо еще не пробовала. Как раз сегодня хотели с сыном приготовит салат с креветками, так что сейчас в магазин за авокадо и будет у нас новый салат!
Спасибо за рецепт, интересный получился салатик!
Креветки с авокадо отлично сочетаются. А судя по рецепту должно получиться очень вкусно!
Подскажите, как правильно выбрать авокадо, не пойму какой должен быть вкус. От многих слышал, что это их любимый фрукт.
Сергей, кожура авокадо должна быть без темных пятен, при надавливании образуется небольшая вмятинка, которая постепенно исчезает, это спелый авокадо. Если фрукт слишком мягкий — не покупайте его, он переспелый, а вот жесткий авокадо можно завернуть в бумагу и он дня через 2-3 дозреет дома.
Очень хорошее сочетание ингредиентов, а главное приготовить просто и быстро. Спасибо за статью!
Замечательный лёгкий салат, как раз к лету разгрузить организм! Беру на заметку! Спасибо!
Креветки с авокадо — это очень вкусно, Елена спасибо за оригинальный рецепт!
А вот и рецептик! Огромное спасибо, буду пробовать! Написано-вкусно!))
МММммммм..) Вкуснотища!!! Такой соус должен получится вкусным..) А авокадо и креветки- супер сочетание!
Скажу честно, с авокадо ничего не готовила, а уж тем более креветки. Но описано и показано аппетино. Буду пробовать!
Пробовала этот салат, Вкус просто потрясающий! Захотелось повторить, что я непременно и сделаю!Спасибо, Елена!
Попробовала приготовить этот великолепный салат. Очень вкусно!